食育カンファレンス2021｜キッズキッチン

食育を学び、体験できる“オモシロたのしい”コンテンツを、
全国の子供たち・パパ＆ママに提供します。

食育カンファレンス2021は終了いたしました。
各コンテンツはYouTubeよりご覧いただけます。

キッズキッチン協会チャンネル

基調講演
オンライン料理教室

基調講演
お子さま＆パパ・ママ、教育関係者の方へ

食育の現状や課題、今後取り組むべきことなどについての基調講演となります。この機会に是非一度ご視聴ください。

食育の今と未来について～キッズキッチン協会が考える食育～

井出道雄氏一般社団法人キッズキッチン協会会長

※12月4日10時よりYoutube配信開始します

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PROFILE 東京大学法学部卒業し、1975年に農林省入省。生産局畜産部長や林野庁長官を経て、2008年に農林水産事務次官に就任。2010年に退任後、日本中央競馬会副理事長に就任。現在は(株)みずほ銀行顧問、(一財)日本穀物検定協会会長ほか。

食育の重要性について～人を良くすると書いて「食育」～

服部幸應氏学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長
医学博士、日本食普及親善大使

※12月4日11時よりYoutube配信開始します

講演を視聴する

PROFILE 旭日小綬章及びフランス大統領よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、国家功労勲章シュヴァリエ並びに農事功労勲章オフィシエを受章。(公社)全国調理師養成施設協会会長、(一社)全国栄養士養成施設協会常任理事、（一社）全国料理学校協会会長、農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、内閣府・厚生労働・農林水産・文部科学各省委員、他多数。ＴＶやラジオでも活躍。

オンライン料理教室
子供向け、親子向けのオンライン料理教室をさまざまなテーマで開催します

●オンライン料理教室は「みんなで体験タイプ」と「ゆっくり視聴タイプ」があります。
各プログラムの詳細ページからお申し込みください。
●「みんなで体験タイプ」はZOOMを使って行う定員制のワークショップとなります。
多数のご応募があった際には、抽選とさせて頂きます。
●みんなで体験タイプのお申込み締め切りは12月2日（木）18：00までとなります。

コアックマが教えるオンライン料理教室
「鮭とこんぶのてまり寿司」

北海道応援キャラクターのコアックマが自慢の簡単魚料理を教えてくれます。
かわいいモフモフの手で作る料理は必見です。

コアックマちゃん北海道応援キャラクター

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定員：200名

台湾の子供たちと一緒にクッキング！
日本・台湾オンライン料理教室

お互いの国や文化について会話しながら、
白菜を使った「滷白菜」と鯛を使った「炊き込みご飯」を作りましょう♪

李玫翎さん台湾児童食育協会理事長

坂本佳奈さん食育食文化・料理研究家

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定員：200名

イタリアとつなぐオンライン料理教室
本場シェフから教わる「アクアパッツア」

日本とイタリアをオンラインでつないで料理教室を開催します。
本場イタリア料理を現地から学べる貴重な機会です。

シモーネ・カンタフィオさん北イタリアコルバラの5つ星ホテル「ラ・ペルラ」にあるミシュランの
星付きレストラン「La Stüa de Michil」の新エグゼクティブ・シェフ就任